ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ားကို အာဟာရဓာတ္မ်ားမပ်က္⁠ေစ⁠ေအာင္ ခ်က္⁠ျပဳတ္နည္းလမ္းမ်ား

(က) ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ားကို ေရတြင္ ၾကာရွည္စြာ စိမ္ၿပီး မထားသင့္ပါ။ ခ်က္ျပဳတ္ခါနီးမွ ေရေဆးၿပီး လွီးျဖတ္၍ ခ်က္ျပဳတ္သင့္ပါတယ္။ ေရတြင္ ၾကာရွည္စြာ စိမ္ထားလွ်င္ ဗီတာမင္ ဘီ နဲ႔ စီဓာတ္မ်ား ေရတြင္ ေပ်ာ္၀င္ၿပီး ဆံုးရႈံးသြားႏိုင္ပါတယ္။

(ခ) ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ားကို အပူဓာတ္မ်ားစြာ မေပးသင့္ပါ။ အရည္ကို ဦးစြာႀကိဳခ်က္ထားၿပီး က်က္ခါနီးမွ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ကို ခတ္ရပါတယ္။ က်က္ၿပီးေနာက္ မီးဖိုေပၚတြင္ ဆက္လက္မထားဘဲ ပူပူေႏြးေႏြးစားသံုးသင့္ပါတယ္။ က်န္ရွိေသာဟင္းကို ပန္းကန္တြင္ လွယ္၍ ထားသိုရပါမယ္။ ဗီတာမင္စီကို အပူဓာတ္က ပ်က္စီးေစပါတယ္။

(ဂ) ဆလတ္ရြက္၊ နံနံပင္၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္၊ ျမင္းခြာရြက္ စေသာ ငါးပိရည္ႏွင့္တို႔စရာတို႔ကို အစိမ္းအတိုင္းစားေသာက္ၾကသည္။ ေရမစမ္ ဘဲ လႈပ္ခါ၍ ေရေဆးၿပီး စားရပါတယ္။ အရြက္ႏုမ်ားတြင္ အရြက္ရင့္မ်ားထက္ အဟာရဓာတ္ပိုမိုပါ၀င္ပါတယ္။

(ဃ) ပဲပင္ေပါက္တြင္ ဗီတာမင္ဘီတူး ပါ၀င္တာေၾကာင့္ အစိမ္းအတိုင္း စားျခင္း သို႔မဟုတ္ ၂ မိနစ္သာ ခ်က္ျပဳတ္ / ေၾကာ္ျခင္း ျပဳသင့္ ပါတယ္။

(င) သစ္သီးမ်ားကိုလည္း စားခါနီးမွ အခြံခြာျခင္း လွီးျဖတ္ျခင္းျပဳရသည္။ အခြံမရွိေသာ အသားေပၚမွ ဗီတာမင္ဓာတ္မ်ားဟာ ေလထိလွ်င္ ပ်က္စီးေပ်ာက္ဆံုးသြားတတ္ပါတယ္။

(စ) ဟင္းသီးဟင္းရြက္သည္ လတ္ဆတ္မွ ဗီတာမင္ဓာတ္ျပည့္၀စြာရရွိပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ ညွိဳးႏြမ္းေနေသာ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ကို မစားသင့္ပါ။

(ဆ) ဗီတာမင္ဓာတ္ေရသို႔ပါသြားၿပီး ဆံုးရႈံးႏိုင္ေသာသီးႏွံမ်ားကို ဆီနဲ႔ လူးၿပီးမွ ခ်က္ျခင္း၊ ဆီးသတ္၍ ခ်က္ျပဳတ္ျခင္း၊ ျပဳလုပ္ စားသံုးသင့္ ပါတယ္။

(ဇ) ပဲစင္းငံု ကုလားပဲကဲ့သို႔ ႏူးနပ္လြယ္ေအာင္ ေရစိမ္ရမည္ျဖစ္လွ်င္ ေနာက္ဆံုးစိမ္ေသာ ေရကိုပါ ဟင္းထဲထည့္၍ ခ်က္သင့္ပါတယ္။ သို႔မွသာ စိမ္ထားေသာေရတြက္ ေပ်ာ္၀င္သြားတဲ့ ဗီတာမင္ဘီဓာတ္ကို ျပန္လည္ရရွိမည္ျဖစ္ပါတယ္။ သို႔ေသာ္ ပဲႀကီးကို ေရစိမ္ထားလွ်င္ ထိုေရတြင္ အဆိပ္အေတာက္ေပ်ာ္၀င္ေနသျဖင့္ ျပန္လည္မသံုးသင့္ပါ။

(စ်) ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ားကို ႏုတ္ႏုတ္စင္းပစ္လွ်င္ ၾသဇာဓာတ္ပ်က္စီးဆံုးရံႈးတတ္ပါတယ္။ အတက္ႏိုင္ဆံုး အဖတ္ႀကီးႀကီး ခ်က္ျပဳတ္ သင့္ပါတယ္။

(ည) ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ားခ်က္ျပဳတ္လွ်င္ ဆိုဒါထည့္၍ ခ်က္ ျပဳတ္လွ်င္ၾသဇာဓာတ္ အခ်ိဳ႔ ဆံုးရံႈးတတ္ပါတယ္။

(ဋ) ဆန္ကုိလည္းေရတစ္ထပ္သာေဆးၿပီး ထမင္းရည္မငွဲ႔ဘဲ ေရခမ္းခ်က္သင့္ပါတယ္။ ထမင္းရည္ငွဲ႔၍ ခ်က္လွ်င္လည္း အရည္ေသာက္ဟင္းတစ္မ်ိဳးမ်ိဳးတြင္ ထိုအရည္ကုိ ျပန္၍ သံုးသင့္ပါတယ္။ ဆန္လံုးညိဳစားႏိုင္လွွ်င္ ပို၍ေကာင္းပါတယ္။

Source – စားဖို႔ စိုက္ဖို႔ ေစ်းကြက္တိုးခ်ဲ႔ဗ်ိဳ႕





Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *