BREAKING NEWS

ငရုတ္သီးမ်ား အေလးခ်ိန္တိုးေစျခင္း၊ အေရာင္ေကာင္းေစျခင္း

ငရုတ္မွာ သီးႏွံေလာကတြင္ တန္ဖိုးျမင့္သီးႏွံ High value crop တစ္မ်ိဳးျဖစ္သည္။ ေပၚပင္သီးႏွံမဟုတ္၍   ေစ်းကြက္ပ်က္ရန္၊  ေစ်းကြက္ မွ ေပ်ာက္သြားရန္အေၾကာင္းမရွိပါ။

အခ်ိဳ႕ေသာႏိုင္ငံမ်ားက ငရုတ္ကို ေဆာင္းသီးႏွံအျဖစ္သာမက မိုးကာလစပါးစိုက္ခင္းမ်ား၏ ကန္သင္းရိုးမ်ား၌ပင္ ႀကိဳးစားစိုက္ၾကသည္။

ငရုတ္စိုက္ပ်ိဳးသူမ်ားက အပင္မ်ားႀကီးထြားရန္ ယူရီးယားကဲ့သို ႔ႏိုက္ထရိုဂ်င္ေျမဩဇာမ်ားကို အသံုးျပဳၿပီး၊အပြင့္အသီးမ်ားျဖစ္ေပၚရန္ တီဆူပါေျမဩဇာမ်ားကို သံုးၾကသည္။

သို႔ေသာ္ အဓိကအာဟာရ ၃ မ်ိဳးတြင္ တစ္မ်ိဳးျဖစ္ေသာ ပိုတက္စီယမ္(ေခၚ)ျပာဓာတ္ကို ခ်န္လွပ္ထားၾကသည္။

ဤသို႔ခ်န္လွပ္ထားျခင္းမွာ ပိုတက္စီယမ္၏ အာနိသင္ျပမႈမွာ ယူရီးယားတို႔ တီဆူပါတို႔ေလာက္ မေပၚလြင္ျခင္းေၾကာင့္ျဖစ္သည္။

အမွန္မွာ အရြက္မွခ်က္လုပ္ေသာ အစာမ်ား အစာသိုေလွာင္ရာ အသီးမ်ားဆီသို႔ေရႊ႕ေျပာင္းရာတြင္ ပိုတက္စီယမ္မွာအဓိကျဖစ္သည္။

ပိုတက္စီယမ္၏ အာနိသင္ျပမႈကို ေနာက္ဆံုးအသီးအထြက္ႏႈန္းအေပၚ၌သာ ေတြ႕ျမင္ႏိုင္သည္။

ပိုတက္စီယမ္သည္ အသီးအေလးခ်ိန္ကိုတိုး ေစသည္။

အသီးအေရာင္ကိုလည္း ေတာက္ပေစသည္။

ပိုတက္စီယမ္ေျမဩဇာကို အသံုးျပဳျခင္းမွာ အသီးမွည့္မ်ားကို ေနလွန္းခ်ိန္မွ ဆားရည္ပက္ဖ်န္းျခင္းႏွင့္ မတူပါ။

ဆားရည္မ်ားမွာ အသီးမ်ားအတြင္းေပါင္းစည္းျခင္းမရွိဘဲ အရည္ေပ်ာ္ျပန္ထြက္လာျခင္းေၾကာင့္ ငရုတ္သီးမ်ား ပ်က္ဆီးရသည္။

အပင္စိုက္စဥ္အသံုးျပဳေသာ ပိုတက္စီယမ္မွာကား ငရုတ္အသားထဲတြင္ တည္ေဆာက္ထားျခင္းေၾကာင့္ အရည္ေပ်ာ္ျပန္ထြက္ရန္ အေၾကာင္းမရွိပါ။

ငရုတ္မ်ား ပြင့္ခါနီးမွ အသီးကင္းစတည္ခ်ိန္အထိမွာ အာဟာရလိုအပ္မႈ အလြန္ႀကီးမားသည္။

အပင္၏ သက္တမ္းတစ္ေလ်ာက္ အစာပမာဏအမ်ားဆံုး လိုအပ္ခ်ိန္လည္းျဖစ္သည္။

ထို႔ေၾကာင့္ ေျမမွခ်ေကၽြးထားေသာ ေျမဩဇာအလံုအေလာက္ရွိေနသည့္တိုင္ေအာင္ အပင္၏အားနည္းခ်က္မ်ား၊ ဝန္းက်င္အခက္အခဲ
မ်ားေၾကာင့္ အပင္အတြက္လိုအပ္ေသာ အာဟာရကို အျပည့္အဝမရရွိႏိုင္ပါ။

ထိုအခ်ိန္ႏွင့္ ေႏွာင္းပိုင္းကာလတြင္ ပိုတက္စီယမ္ႏိုက္ထရိတ္ကို အရြက္ဖ်န္းေျမဩဇာအျဖစ္ ပက္ဖ်န္းေပးပါက အသီးမ်ား အေလးခ်ိန္ တိုးျခင္း၊ အေရာင္လွပျခင္း၊ စသည့္အက်ိဳးထူးမ်ားကို ရရွိႏိုင္ပါသည္။

Credit – ဦးဖရက္သိန္းေဖ





Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *