BREAKING NEWS

ကရေ၀း စုိက္ပ်ိဳးနည္း

ကရေ၀း (Caraway – Carum carvi)

ကရေ၀းပင္သည္ ႏွစ္ခ်င္းစား သို႔မဟုတ္ ၂ ႏွစ္ခံ အပင္ျဖစ္ၿပီး အေစ့၊ အရြက္ႏွင့္ အျမစ္တို႔ကို စားသံုးရသည္။ အပင္အျမင့္ ၁၂ – ၁၈ လက္မ ႏွင့္ အက်ယ္ ၁၈ လက္မ ရွိသည္။ ကရေ၀းပင္သည္ ေရခဲအမွတ္ေအာက္ ၂၀ ံ F မွ အပူခ်ိန္ ၄၀ ံ F အထိ ျဖစ္ထြန္းသည္။

ခါက်က္ဥမ်ိဳးရင္း၀င္သီးႏွံမ်ားကဲ့သို႔ ကရေ၀းပင္သည္ ေပ်ာ့ေျပာင္းရိုးတံေပၚတြင္ ေခ်ာမြတ္ေသာ အရြက္မ်ားရွိသည္။ အျဖဴေရာင္ အပြင့္ မ်ားသည္ မ်က္ႏွာညီေနေသာ ပန္းပြင့္အံုေပၚတြင္ရွိသည္။ အေျမာင္းကေလးမ်ားပါေသာ ၁/၄ လက္မရွည္သည့္ လျခမ္းပံုရွိ အညိဳေရာင္ အသီးမ်ားကို အေစ့ဟု ေခၚေ၀ၚသည္။ ကရေ၀းကို လြန္ခဲ့ေသာ ႏွစ္ေပါင္း ၅၀၀၀ ေက်ာ္ကတည္းက ဟင္းခက္အေမႊးအႀကိဳင္ႏွင့္ ေဆးဘက္၀င္ သီးႏွံအျဖစ္ သံုးစြဲခဲ့ ၾကသည္။

စိုက္ပ်ိဳးျခင္း

ေႏြဦးေပါက္ အေစာပိုင္းတြင္ျဖစ္ေစ၊ ေဆာင္းရာသီတြင္ ျဖစ္ေစ၊ အေစ့ကို ေျမခ်စုိက္ပ်ိဳးႏိုင္သည္။ ေနေရာင္ျခည္အျပည့္အ၀ ရရွိေသာ ေနရာ၊ ထယ္ေရးနက္နက္ႏွင့္ ေရထုတ္အားေကာင္းေသာ ေျမကြက္တြင္ စိုက္ပ်ိဳးရသည္။ ကရေ၀းကို ၈ လက္မ ျခားခ်န္၍ သားခြဲရသည္။

ေဆာင္းရာသီတြင္ ေကာက္ရိုး ဖံုးအုပ္ေပးရသည္။

ရိတ္သိမ္းျခင္း

အရြက္ႏုမ်ားကို လိုအပ္သလိုဆြတ္ခူးရသည္။  အေစ့အံုကိုမူ အညိဳေရာင္သန္းလာမွ ဆြတ္ခူးရသည္။ ၄င္းတို႔ကို အေျခာက္လွန္း၍ သိမ္း ထားႏိုင္သည္။ အေစ့မ်ားကို ရိတ္သိမ္းၿပီးေနာက္ ေဆာင္းဦးေပါက္တြင္ အျမစ္မ်ားကို တူးေဖာ္သိမ္းဆည္းရသည္။

ပိုးမႊားေရာဂါ

ပိုးမႊားေရာဂါ အနည္းငယ္သာ က်ေရာက္တတ္သည္။

Source – စားဖို႔ စိုက္စို႔ ေစ်းကြက္တိုးခ်ဲဳ႕ဗ်ိဳ႕





Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *